La Marca de Garantía  Vacuno Montañas del Teleno ampara cuatro productos distintos, procedentes de  animales de las razas parda, limosine, asturiana de los valles y asturiana de la montaña:
Ternera Montañas del Teleno: procede de animales que no superan los 10 meses de edad, de un peso vivo de 380 kilos los machos y 340 las hembras, alimentados hasta su destete con leche materna y, después, con materias primas naturales.

La carne es color rosa brillante, con grasa blanca, firme al tacto, ligeramente húmeda, de textura fina y sabrosa.

Novillo Montañas del Teleno: de terneros machos de entre 381 y 485 kilos de peso vivo, de 10 a 12 meses de edad, alimentados hasta su destete con leche materna y, después, con materias primas naturales.

Carne de color de rojo, grasa amarillenta, firme al tacto, ligeramente húmeda, textura fina, sabrosa y tierna.

Vaca Montañas del Teleno: procede de hembras de más de tres años y que superan los 650 kilos de peso vivo. Se alimentan de los recursos que genera su entorno natural.

Su carne es roja, con grasa de color amarillento, consistencia firme al tacto y ligeramente húmeda. Es tierna, sabrosa y con un exquisito aroma.

Buey Montañas del Teleno: procede de terneros machos castrados al destete, de 32 a 36 meses de edad y más de 850 kilos de peso vivo, alimentados hasta su destete con leche materna y, después, con materias primas naturales.

La Marca de Garantía Vacuno Montañas del Teleno, identificada por su etiqueta, garantizan la ausencia de sustancias químicas en sus carnes y el sabor de las cosas bien hechas.